SÅDAN BAGER DU ÆBLESKIVER

Æbleskiver hører julen til. Man guffer den ene efter den anden i sig, og det er jo ganske nemt, når man bare skal smide dem i ovnen fra frost.

Men, har du nogensinde prøvet at bage dem selv? Friske hjemmebagte æbleskiver hører julen til. Det er slet ikke svært og så er det ret hyggeligt at stå og bage æbleskiver med familien eller vennerne.

 

Du skal blot blande disse ingredienser sammen:

 

 

250g (4 dl) mel 
½ tsk. tvekulsurt natron
½ l kærnemælk
2-4 æg
2 spsk. sukker

Derefter finder du en æbleskivepande, kommer en lille smule fedtstof  i hullerne på den varme æbleskivepande og fylder dem trekvart med dej. Det er lettest hvis du hælder dejen fra en kande. Når de begynder at hæve i siderne og får farve kan du vende dem med an gaffel eller en strikkepind.

 

Serveres med syltetøj og flormelis.